Dejo por aquí la solución a un problema que venía arrastrando desde hace unos días con la configuración de fstab y las unidades. Al tratar de acceder a la unidad con un usuario distinto de root, el sistema me contaba su vida: "cannot mount on /RUTA: Operation not permitted". La solución: basta con modificar las opciones de montaje de /etc/fstab como se indica a continuación.